par Gabriel Flores, Liam Murphy et Etienne Barbier

08 août 2007

Antananarivo, Madagascar: Durant sept années consécutives, la société  Kraft Foods a établi un partenariat avec le programme Entreprises et Développement des Volontaires des Nations Unies (VNU) pour des affectations de volontaires d’une durée de deux semaines.

Cette année, l’une des missions avait requis un soutien pour une petite entreprise de fabrication de confiture, IRAY, située à Antananarivo, Madagascar.  L’objectif consistait à améliorer la qualité de la production et de l’emballage et de développer une nouvelle ligne de produits et d’emballage.  La directrice, Mme Eléonore Rabemananjara, femme d’affaire avertie dont le projet d’entreprise vise la croissance,  a reconnu qu’elle ne possédait pas les compétences requises pour améliorer les produits ni les moyens financiers de rémunérer les services d’un consultant externe en la matière.

C’est la raison pour laquelle elle a contacté le Projet « Développer une entreprise pérenne » des Nations Unies.  Elle a établi un contact avec le siège du programme qui venait d’annoncer la disponibilité d’affectation de volontaires de l’entreprise Kraft.  En quelques semaines seulement, une équipe de trois volontaires de l’entreprise Kraft fut recrutée, deux d’entre eux postés à Madagascar et le troisième pour fournir un soutien depuis une usine Kraft.

« De telles missions de volontariat avec le programme VNU sont intéressantes dans la mesure où elles permettent de débloquer les connaissances de base du métier présentes dans une grande entreprise alimentaire telle que Kraft Foods pour en faire bénéficier une petite entreprise dans un des pays les plus pauvres du monde. »  Gabriel Flores (Nicaragua), Liam Murphy et Etienne Barbier (Allemagne) ont été réactifs pour évaluer les besoins et les moyens de IRAY et pour réunir toutes les compétences disponibles dans l’entreprise Kraft partout dans le monde, à savoir des experts d’une usine de confiture au Canada, des experts en biologie en Allemagne et des ingénieurs-machine à Singapour.

Les équipements de base pour contrôler la qualité et les processus ont été achetés et le personnel a été formé à leur utilisation.  La formulation des produits a été établie puis testée en utilisant des ingrédients disponibles à Madagascar.  L’emballage a été amélioré grâce à de nouvelles étiquettes donnant une meilleure idée du produit et une nouvelle ligne a été lancée.  Les fournisseurs d’équipements de conditionnement ont également été contactés pour concevoir des solutions simples, adaptées aux besoins de IRAY.

Le succès de ces missions passe évidemment par l’assistance des experts.  Toutefois, pour Gabriel, Liam et Etienne, l’échange culturel qu’elles suscitent est aussi une partie importante du programme.  Il est très valorisant pour quelqu’un qui travaille dans une des plus grandes entreprises alimentaires du monde de revenir à l’essentiel et d’aider une jeune entreprise à consolider sa base.  Nous espérons avoir contribué à faire changer les choses dans la communauté.