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Des cantines pour augmenter la performance à l’école
par Balma Rasmane
Le volontaire VNU Balma Rasmane travaille au projet de cantine scolaire pour les écoles. Pour l’année scolaire 2008-2009, plus de 170 000 élèves, enseignants et cuisinières ont reçu des rations alimentaires enrichies de riz, d’huile et de légumineuse. Plus de 95% des bénéficiaires étaient des élèves. Le projet vise à augmenter le taux de fréquentation de l’école à Madagascar. (Programme VNU)Recruté comme volontaire VNU spécialiste dans le cadre de l’alimentation scolaire, je me suis vu confier la coordination des activités des programmes du Programme Alimentaire Mondial (PAM) des deux sous-bureaux, respectivement Ambovombe et Tuléar, à Madagascar dans le grand sud, où l’insécurité alimentaire sévit régulièrement. Ce sont les enfants de moins de cinq ans, les femmes enceintes et allaitantes qui souffrent le plus de l’insécurité alimentaire. Mes échanges, leurs résultats et le partenariat m’ont permis de parler de mon rôle de volontaire VNU et des activités du programme des Volontaires des Nations Unies (VNU) dans 51 communes rurales. Je me suis attaché à partager mon expérience et à transmettre avec succès mes connaissances, mes compétences et ma culture aux collaborateurs, afin de valoriser le capital humain à travers les cantines scolaires. Le défi devait être relevé. En effet, à côté des 272 écoles traditionnellement assistées par le PAM dans les trois régions du grand sud, plus de 611 nouvelles écoles devaient être les bénéficiaires de la rentrée scolaire 2008-2009, en partenariat avec l’Etat malgache. Cet objectif est atteint, puisque les trois régions du sud comptaient, à cette année scolaire 2008-2009, un total de 884 écoles bénéficiaires dont 597 pour la région d’Androy, 70 pour la région d’Anosy et 127 pour la région d’Atsimo-Andrefana. Les missions effectuées sur le terrain avec les partenaires nationaux ont permis de situer les nouvelles écoles dans 11 circonscriptions scolaires et aussi d’analyser et d’apprécier le cahier de charge que doit remplir une école pour être retenue. Le but est de responsabiliser les parents d’élèves et dans la gestion communautaire des cantines scolaires. Toute école qui a formé son propre Comité Local de Gestion (CLG) et qui est équipée d’une cuisine, d’un réfectoire et d’un magasin pour stocker les vivres peut bénéficier des activités de la cantine scolaire. Une fois les nouvelles écoles retenues, des programmes de formation sur la gestion rationnelle des vivres ont été donné aux enseignants, cuisinières, membres des communautés et représentants des autorités locales. Les autorités locales et les communautés ont été sensibilisées afin qu’elles prennent en charge la scolarisation de leurs enfants, avec la contribution de tiers. Rien que pour l’année scolaire 2008-2009, plus de 170 000 élèves, enseignants et cuisinières ont reçu des rations alimentaires enrichies de riz, d’huile et de légumineuse. Plus de 95% des bénéficiaires étaient des élèves. Le projet de cantine scolaire cherche à augmenter le taux de fréquentation des enfants d’âge scolaire, à réduire l’abandon de l’école et à accroître le taux d’achèvement du cursus scolaire. Quand les élèves reçoivent la nourriture en quantité adéquate, leur capacité de concentration et d’apprentissage s’améliore. Le sud est la zone où la sécheresse récurrente fait des victimes souffrant de malnutrition et de maladies diverses. D’autres programmes dit « d’urgence » luttent contre cette insécurité alimentaire à caractère récurrent pour soutenir, en plus des enfants, aussi les femmes enceintes, les mères qui allaitent et les personnes âgées. |
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